TankeRUM #3 - Nyt liv i Maltfabrikken

I denne udgave af Tankerum sætter vi spot på spørgsmålet om, hvordan vi kan bygge på fortiden, når vi indretter til fremtiden. Det handler om en levende bygningskultur, transformation, identitet, ildsjæle og om de fortællinger, som fortidens bygninger rummer.

Tag med os til Ebeltoft, hvor den store monumentale rødkalkede maltfabrik med kamtakker og høj skorsten har knejst på bakken ved havnen siden 1861. Maltfabrikken er en vigtig del af Ebeltofts historie - generationer af arbejdere er hver morgen gået ind gennem fabriksporten, maltduften har hængt i gader og stræder og fra havnen ved foden af bakken blev malten sendt ud til bryggerier i hele Danmark og så langt væk som Brasilien. Men i 1998 blev maltkøllerne slukket, og siden da har der været stor usikkerhed om fremtidsudsigterne for byens ikoniske industrimiljø.

Susanna Sommer møder i denne episode direktør Kristian Krog, der fortæller om fremtidsvisionerne for Den Ny Maltfabrik. Den åbner i 2019, og skal være samlingssted for byen med spillested, bibliotek, mikrobryggeri, madhus, øvelokaler, kontorfællesskab og meget meget mere. Det var Praksis Arkitekter fra Troense, der vandt arkitektkonkurrencen om Maltfabrikkens transformation. Vi møder indehaver Mette Tony, der forklarer, hvorfor deres overskrift for projektet er ”Forstærke, forbinde og forankre” og fortæller hvorfor det er vigtigt at bevare bygningernes ekko af fortid.

Arne Høi er leder af Arkitektskolens i Københavns institut for Bygningskunst og kultur og han har tidligere arbejdet i kulturstyrelsen, ledet center for bygningsbevaring i Raadvad og arbejdet som rådgiver. Han fortæller om den identitet, som de gamle bygninger bærer i sig og forklarer, hvordan arkitekterne arbejder med værdisætning og de bærende værdier, når de skal transformere en bevaringsværdig bygning.

Læs mere om Maltfabrikken på Realdanias hjemmeside https://realdania.dk/projekter/maltfabrikken-i-ebeltoft og hjemmesiden for den nye Maltfabrik 'Ny Malt' http://www.nymalt.dk/ 

Medvirkende:

Kristian Krog, direktør for Den Ny Maltfabrik
Mette Tony, indehaver Prakis Arkitekter
Arne Høi, leder af Arkitekskolens Institut for Bygningskultur og Kunst

Realdania Podcast er produceret af Susanna Sommer

påTUR #2 - Gaarden

I Melsted lidt udenfor Gudhjem væver madkulturens fortid, nutid og fremtid sig ind og ud mellem hinanden. Den gamle gule femlængede gård med stråtag og toppede brosten er landbrugsmuseum. Der leger kattekillingerne mellem brændestablerne, man kan besøge de sortspættede grise i stalden, i køkkenet sidder en kvinde i bondedragt og runker sennepskorn, og de besøgende får et levende indblik i fortidens selvforsynede bondeliv.

I den anden ende af haven ligger det nybyggede Madkulturhus, hvor de bornholmske fødevareproducenter kan skabe opmærksomhed om de lokale delikatesser og mødes for at eksperimentere og udvikle nye produkter, der skal gøre Bornholm til en endnu stærkere fødevarefortælling. Samtidig kan turister, skoleklasser og bornholmere også få fingre og smagsløg i de bornholmske råvarer - ofte hentet på sanketure i skoven eller på stranden.

Gaardens formidlingschef Thomas Guldbæk viser rundt i svinestalden, æbleplantagen og madkulturhuset og tager os med til stranden for at finde smagen af Bornholm, og han fortæller, hvordan museets viden om fortidens madkultur kan bruges og udnyttes af nutidens producenter.

Gaardens leder Mikkel Bach-Jensen kalder - med et smil - Bornholm for gastronomiens Silicon Valley og forklarer, hvordan øen har skabt sig et stærkt brand som fødevareø og hvad Madkulturhuset betyder både for producenter, turister og bornholmere.

Madkulturhuset er støttet af Realdania gennem kampagnen Stedet Tæller - et prædikat, der om noget passer på Gaarden, fortæller Mikkel Bach-Jensen i dette afsnit af Realdania Podcast. Læs mere om Gaarden og Stedet Tæller på Realdanias hjemmeside https://realdania.dk/projekter/melstedgaard

Gaarden har åbent dagligt fra maj til august og afholder derudover arrangementer og kurser, hvor du kan lære at lave alt fra røget laks til kryddersnaps. Se mere i Gaardens kalender https://www.gaarden.nu/kalender/

Medvirkende:
Mikkel Bach-Jensen, Thomas Guldbæk og Stine Lea Jacobi
Realdania Podcast bliver produceret af Susanna Sommer

TankeRUM #2 - Byer i balance

Storbyerne vokser i hele verden – også i Danmark. Det betyder, at der i de kommende år skal bygges rigtig meget nyt, og at gamle bydele skal omdannes. Det betyder også, at vi skal overveje, hvordan vi skaber byer som er gode og trygge at bo og leve i for alle. Byer med sammenhængskraft.

I Realdania arbejder vi for, at fremtidens byer er i social balance med plads, mødesteder og udfoldelsesmuligheder for alle.

Men hvordan kan man byplanlægge sig til social balance og sammenhængskraft, og hvad er det for nogle mekanismer, der kan slå byerne ud af kurs?

Det får Susanna Sommer to forskellige bud på i denne udgave af Realdanias podcastserie Tankerum. Her tager hun på byvandring med professor Tom Nielsen fra Arkitektskolen i Århus og forskningschef Hans Thor Andersen fra SBi ved Ålborg Universitet.

I Århus’ nye havnekvarter fortæller Tom Nielsen blandt andet, hvorfor det i dag er særligt vigtigt at skabe byrum, hvor byens beboere bliver konfronteret med hinanden, og han forklarer, hvorfor man ikke bare kan overlade byudviklingen til markedet.

Hans Thor Andersen tager os med igennem Sydhavnen, Københavns gamle arbejderkvarter, hvor en helt ny kanalbydel er vokset frem langs kajkanten. Han savner en samlet strategi, der forhindrer, at hovedstaden eksporterer sine sociale problemer til udkantskommunerne.

Læs mere om Realdanias indsats 'By i balance' på vores hjemmeside https://realdania.dk/projekter/byibalance og få inspiration til, hvordan du kan gribe en komplekse byudvikling an i Realdania By & Bygs publikationer ”Strategisk ledelse af byudvikling” https://realdania.dk/publikationer/realdania-by-og-byg/strategisk-ledelse-af-byudvikling og ”Udviklingsplaner som værktøj i byudvikling” https://realdania.dk/publikationer/realdania-by-og-byg/udviklingsplaner-som-v%C3%A6rkt%C3%B8j-i-byudvikling

Medvirkende:

Professor Tom Nielsen fra Arkitektskolen i Århus.
Forskningschef Hans Thor Andersen fra By, Bolig og Ejendom ved Ålborg Universitet.
Projektchef i Realdania Björn Emil Härtel Jensen

Realdania Podcast bliver produceret af Susanna Sommer

påTUR #1 - Mønsted Kalkgruber

Tag med os #påtur til verdens største kalkgrube i Mønsted. På en bakke cirka 15 km uden for Viborg, hæver en stor rød træbygning med tre høje tykke skorstene sig over bondelandet. Det er Mønsteds gamle kalkbrænderi - et helt særligt kulturmiljø, der fortæller historien om et af fortidens markante industrieventyr.

I 1860erne vrimlede området med kalkhvide arbejdere, der huggede kalk i den underjordiske grube, slæbte den op i lyset og brændte den i den smukke røde træfabriksbygning på toppen af bakken, så den kunne bruges i mørtel. I dag er det nysgerrige turister, der kommer til området for at nyde det smukke kalkværk, det bakkede landskab og den imponerende underjordiske grube. Nogle steder har fortidens mænd med hakker skabt 28 meter høje rum, der ligner katedraler, andre steder er minegangene smalle og lave. Her er blikstille søer, der spejler lyset. Og ro.

Susanna Sommer og kalkgrubernes daglige leder, Per Bugge Vegger, bevæger sig fra toppen af kalkbrænderiets skorsten til de inderste grubegange. På vejen støder de på historier om hårdtarbejdende mænd og kvinder med ømme tæer, indgangen til ’Absalons hemmelighed’ og overraskende fakta om de tusindvis af sjældne flagermus, der hvert år overvintre i gruberne.

Podcastserien #påTUR guider dig rundt til nogle af de særlige steder, vi kender og har støttet i Danmark, fordi de øger livskvaliteten gennem deres byggede miljø.

Medvirkende: Per Bugge Vegger
Realdania Podcast er produceret af Susanna Sommer

TankeRUM #1 - Realdanias maskinrum

Kom med i Realdanias filantropiske maskinrum i den nye podcastserie Tankerum

Skru op for #tankeRUM, og få belyst nogle af de udfordringer, vi står over for i det byggede miljø. Vi taler med eksperter og besøger steder, der til sammen kan spænde de komplekse problemer og mulige løsningsrum ud.

I første episode linder vi på døren til Realdanias maskinrum.

Vi taler med administrerende direktør Jesper Nygård om den nye filantropiske strategi, om filantropens rolle og om den magt og indflydelse, som følger med, når man hvert år uddeler næsten en milliard kroner. Jesper Nygård forklarer blandt andet, at Realdania skal være den risikovillige katalysator, der samler mennesker og deler viden og sætter projekter i gang, som ellers ikke ville være blevet til virkelighed.

Og så besøger vi et af de mest markante byrum i København, Superkilen, sammen med Realdanias filantropidirektør Anne Skovbro. Her ser vi på hvordan et konkret projekt har været med til at skabe fællesskab og nye mødesteder. Og mens vi vandrer forbi kinesiske lysreklamer, en marokkansk fontæne, irakiske gynger og alle de andre aftryk af Nørrebros mangfoldige befolkningssammensætning, forklarer Anne Skovbro hvordan man kan bruge "Kan det bygges væk-indekset", når man vurderer, hvilke problemer Realdania skal være med til at løse.

Medvirkende:
Administrerende direktør Jesper Nygård og filantropidirektør Anne Skovbro.

Podcasten TankeRUM er produceret af Susanna Sommer.

#5 Nyt liv i marsken

Kom med på tur gennem Højer og omegns historie, nutid og fremtidsdrømme. Realdania Podcast fortæller denne gang om Tøndermarskinitiativet, som i løbet af de næste år investerer næsten en kvart milliard kroner i at gøre området til et endnu bedre og mere attraktivt sted at besøge, arbejde og leve.

Susanna Sommer oplever de store flokke af gæs ude i marsken og besøger det gamle Østerspakhus, hvor der blev pakket skaldyr til det russiske hof. Hun kigger indenfor hos 4. generations pølsemageren, der har store planer for sin forretning og vandrer ud til udkantshøjer til tekstilkunstneren, som bruger vadehavsnaturen som inspiration, og tror på at det gode lokale håndværk er en af de ting, der kan trække folk til byen.
Det er Tønder Kommune, Realdania, A.P. Møller Fonden og Nordea-Fonden, der står bag det det store projekt, som bliver skabt i dialog med områdets engagerede beboere og erhvervsliv. 
De er trætte af at blive kaldt udkant og ikke i tvivl om deres hjemegns potentiale, så idéen er at fokusere på egnens helt særlige natur, kulturarv, historie og råvarer og gøre dem til løftestang for udvikling og ny dynamik.

Medvirkende:
Karsten Jensen, projektchef Tøndermarskinitiativet
Iver Gram, Sort Safari
Hanne Sønnichsen, tekstilkunstner
Jan Müller, Højer Pølser
Anne Marie Overgaard, museumsinspektør ved Højer Mølle

Realdania Podcast bliver produceret af Susanna Sommer

#4 Højer fortæller marsklivets historie

Højers høje hollandske mølle med sort hat hæver sig over det langstrakte flade fugtige sønderjyske marsklandskab, der er gennemskåret af snorlige smalle kanaler.
Ude i den forblæste horisont løfter nogle 1000 bramgæs sig i samlet flok og bevæger sig rundt på himlen, som ét mangevinget væsen.  Få kilometer mod vest brøler Vesterhavet bag diget og byen ligger på geesten - den tørre del af landskabet, som ikke bliver oversvømmet . Historien stikker hovedet frem overalt, når man går rundt i Højer med små 1200 indbyggere. Langs gader og gyder ligger de røde 1700-talshuse skulder ved skulder og i haven bag den gamle tyske præstegård går to store gæs bag et lavt hegn.

Anne Marie Overgaard er museumsinspektør på Højer Mølle. Hun fortæller om hvordan byen er præget af det omliggende marsklandskab og keramikeren Malene Hansen byder indenfor i sit gamle bindingsværkshus fra 1700tallet, hvor hun bor med sin familie og også har værtsted og galleri. Hun faldt for huset charme og den historie, der gemmer sig i det grå, grønne og røde almuefarvede træværk, de udskårne døre og entreens rå gamle rødflammede mursten

Hver landsdel og kommune har sine helt særlige fortællinger, som man kan opleve i de kulturmiljøer, som er blevet bevaret.  Et kulturmiljø er et sted eller et landskab, der er så velbevaret, at man stadig kan se og forestille sig, hvordan mennesker engang har levet og arbejdet og i dag er det kommunerne, der har ansvaret for dem.

Simon Ostenfeld Pedersen har været projektleder på Arkitektskolens Aarhus projekt Umistelige kulturmiljøer i Danmarks yderområder. Realdania har støttet projektet, hvor man har screenet 900 kulturmiljøer i 22 kommuner og udviklet en metode, der gør det let at sammenligne både kulturmiljøernes kulturhistoriske værdi og deres potentiale i forhold til fx turisme, bosætning eller erhvervsudvikling.

Simon Ostenfeld forklarer blandt andet hvordan den nye screening gør det lettere for kommunerne at få et overblik over deres kulturmiljøer, så de kan finde ud af hvad der er områdets stærkeste fortælling og bruge den i den strategiske udvikling.

Medvirkende:

Malene Hansen, keramiker

Anne Marie Overgaard, museumsinspektør ved Museum Sønderjylland

Simon Ostenfeld Pedersen, arkitekturhistoriker på Arkitekskolen Aarhus

Læs mere om projektet Umistelige kulturværdier i Danmark:

https://realdania.dk/samlet-projektliste/kortlaegning-af-kulturmiljoeer#

Hvilke kulturmiljøer findes i din kommune?

Se beskrivelsen af de 900 kulturmiljøer i 22 kommuner: http://aarch.dk/info/research/kulturmiljoer/

#3 Lyø og de umistelige kulturværdier

Ænder og svaner snadrer i et af Lyøs 5 gadekær og fra købmandsgården har Anne Mette Vestergaard udsigt til både sit barndomshjem og den særlige landsbystruktur, som Lyø By har bevaret helt fra middelalderen. Overleveringen siger, at beboerne dengang var oprørske straffefanger fra fastlandet som kunne vælge mellem at blive henrettet eller flytte til Lyø og dyrke jorden. Og Anne Mette fortæller grinende, at øboerne stadig har lidt af oprørstrangen i sig.

Hver landsdel og kommune har sine unikke fortællinger. Og det historiske DNA finder man i de kulturmiljøer, der er blevet bevaret: Ladepladser og kystmiljøer langs vestkysten, landsbyer og herregårde på Fyn, Sukkerfabrikker på Lolland og Falster, saltsydning og tangtage på Læsø, Tøndermarskens inddæmmede land, der næres af Vadehavet eller den vebevarede landsby på Lyø. De fortællinger er stærke og har et stort potentiale for både kommunerne og beboerne, men man glemmer ofte at fokusere på de vigtigste.

Simon Ostenfeld Pedersen har været projektleder på Arkitektskolens Aarhus projekt Umistelige kulturmiljøer i Danmarks yderområder. Realdania har støttet projektet, hvor man har screenet 900 kulturmiljøer i 22 kommuner og udviklet en metode, der gør det let at sammenligne både kulturmiljøernes kulturhistoriske værdi og deres potentiale i forhold til fx turisme, bosætning eller erhvervsudvikling.

Simon Ostenfeld Pedersen forklarer, hvorfor kulturmiljøerne ikke bare er vigtige for vores fælles historie, men også er fremtidens levebrød. Og Peter Thor Andersen, direktør for Øhavsmuseet i Faaborg, fortæller om Lyøs historie og om visionerne for at projekt, hvor man vil bruge oplandet omkring Faaborg og skabe en vandre/cykel-rute, der fortæller hele Danmarks historie – både geologisk og kulturhistorisk.

Medvirkende:

Anne Mette Vestergaard, forpager af købmandsgården på Lyø

Simon Ostenfeld Pedersen, arkitekturhistoriker på Arkitekskolen Aarhus

Peter Thor Andersen, direktør på Øhavsmuseet i Faaborg.

Læs mere om projektet Umistelige kulturværdier i Danmark:

https://realdania.dk/samlet-projektliste/kortlaegning-af-kulturmiljoeer#

Hvilke kulturmiljøer findes i din kommune?

Se beskrivelsen af de 900 kulturmiljøer i 22 kommuner:http://aarch.dk/info/research/kulturmiljoer/

#2 Camønoen: Øvilje, stolthed og flere turister

Tag med på vandretur på Camønoen, hvor det pibler frem med store og små projekter langs den nye 172 km lange vandrerute, som er skabt i samarbejde mellem Møns Museum, Vordingborg Kommune og lokale borgere.

Susanna Sommer møder både campingpladsejeren, der vil vise Møns helt særlige mørke frem og kemikeren, der har slået sig på lægeurter og sennepsproduktion og som ikke gider turister, men gerne vil have gæster.

På turen langs klinter, strandenge, gravhøje, skovstier og kirker, stopper vi ved nogle af de ni nye Camønopauser. Det er runde bænke spredt i landskabet med en dagsrejse imellem, hvor vandrene kan falde i snak, få strøm på telefonen, vand i flasken eller besøge nogle af de mange ildsjæle, der har engageret sig i Camønoen. Og  du får også forklaringen på, hvordan en vandrerute kan skabe et helt nyt lokalt fællesskab og tiltrække tusindvis af nye turister.

Projektet er støttet af Realdanias kampagne Stedet tæller, som skal skabe positiv udvikling i yderområderne ved at finde og dyrke de lokale potentialer.

Medvirkende:

Jeanette Lopez-Zepeda, daglig leder Møns Museum.

Dorte Feldtfoss, registrator

Keld Møller Hansen, direktør for Museum Sydøstdanmark

Anette Syska, tidligere projektlede på Camønoen

Ole Eskling, Campingplads Møns Klint

Jette Stauner, Vordingborg Kommune

Finn og Sofie, ejere af Klintholm Bed og Breakfast

William Houman, sennepsproducent

Læs mere på  https://realdania.dk/samlet-projektliste/camoenoen

#1 Et læs egeplanker forandrede den gamle badeby

Engang var Marielyst på Falster en af Københavnernes foretrukne feriebyer. Det nye Skagen, kaldte man byen ved en af Danmarks bedste sandstrande. Men tiderne skifter og længe er turister blevet mødt af et nedslidt udtryk og et torv i Marielyst som mest af alt var en kedelig gennemfartsvej. Så for to år siden blev bilerne sendt udenom og hele torvet blev belagt med egeplanker. Projektet har både skabt et helt nyt fællesskab i den lille by, fået erhvervslivet til at investere i bygninger og nye aktiviteter og tiltrukket flere feriegæster.

Tag med Susanna Sommer på torvebesøg og hør både om livet i den gamle badeby og om kunsthåndværkermarkedet, strandglæde, behovet for et samlingspunkt og om den kvalitetsspiral, som torvet har sat i gang.

Projektet er støttet af Realdanias kampagne Stedet tæller, som skal skabe positiv udvikling i yderområderne ved at finde og dyrke de lokale potentialer.

Medvirkende:

• Christian Smith, Erhvervs- og udviklingschef i Guldborgsund Kommune
• Ebbe Edwardsen, formand for Marielyst Grundejerforening
• Tina Kobbernagel, ejer af Oldfruen - café og Bed and Breakfast
• Tom Ahlqvist, medlem af facaderådet

Læs mere på https://realdania.dk/samlet-projektliste/marielyst